Krydderier er en vigtig del af velsmagende mad, uden krydderierne bliver maden temmelig uinteressant, det gælder også for Keto-mad.
Det er nemt og billigt, at lave sine egne krydderiblandinger og det gør det nemmere og hurtigere når du laver mad. Tillige udgår du det sukker som ofte er tilsat krydderiblandinger fx taco mix
Køb krydderierne i større poser, mix dem sammen og gem på glas eller anden beholder.
Brug genbrugsglas med låg fra konserves eller glad med patentlåg og skriv navn på glasset.
Taco mix
1 spsk. røget paprika (eller almindelig paprika)
1 spsk. Paprika
1 spsk. oregano
1 tsk. spidskommen
1 tsk. løgpulver
½ tsk. hvidløgdpulver
1 tsk. koriander (stødt)
½-1 tsk. chili alt efter hvor stærk du vil have din taco mix
1 tsk. salt
Bearnaise Krydderiblanding
Den er fin til dressinger til fx fisk, Asparges, Sauce Bearnaise, kylling.
Bearnaise krydderi
2 spsk. tørret estragon
2 spsk. tørret persille
2 spsk. tørret dild
1 spsk. hvidløgspulver
1 spsk. løgpulver
1 tsk. salt
½ tsk. peber
Barbecue Krydderiblanding
Egner sig til alt barbecue til grillen og kød der skal have smag fx ild i gryden
3 spsk. peber
3 spsk. paprika
1 spsk. hvidløgspulver
1 spsk. tørret timian
1 spsk. spidskommen
¼ tsk. cayenne peber
½ tsk. revet muskatnød
Italiensk Krydderiblanding
Egner sig til det meste italienske mad.
3 spsk. tørret basilikum
3 spsk. tørret oregano
3 spsk. tørret persille
1 tsk. hvidløgspulver
1 tsk. løgpulver
1 tsk. tørret timian
1 tsk. tørret rosmarin
1 tsk. tørret salvie
½ tsk. peber
1 spsk. salt
¼ tsk. chilipulver
[…] Opskrift på Taco mix : Krydderiblandinger […]
[…] Lav selv taco krydderi: Krydderiblandinger […]
[…] Opskrift på taco krydderi se her: Krydderiblandinger […]
[…] 2-3 spsk. taco krydderi se Krydderiblandinger […]
[…] 2 spsk. tex-mex krydderi, vælg uden tilsat sukker eller lav den selv opskrift: Krydderiblandinger […]
[…] tsk. Italiensk krydderiblanding: Krydderiblandinger eller 1 tsk. oregano, 1 tsk. basilikum, 1 tsk. […]
[…] Du kan se alle mine blandinger her: Krydderiblandinger […]
[…] er stegt i min egen tex mex blanding opskrift her: Krydderiblandinger og serveres varm. Retten er lav på fedt, du kan derfor tilsætte fedt ved, at lede cheddarost […]