Spicy tærte med kyllinge-bund og grøntsager.

Jeg har her brugt min hjemmelavede taco-krydderi blanding. Kn det nu også betale sig at lave blandingen selv? Ja, det vil jeg mene du slipper nemlig for tilsat sukker i dem du køber færdige i et blev hos købmanden.

Du kan se alle mine blandinger her: Krydderiblandinger

Tex Mex Tærte (4-6 portioner)

Bund:

400 g. hakket kylling

1 æg

2 spsk. Tex Mex

½ tsk. salt

2 spsk. pofiber

Fyld:

250 g. peberfrugt gerne i forskellige farver

50 g. forårsløg

2 fed hvidløg

½ tsk. salt

3 æg

1 spsk. Creme Fraiche 18-38%

nip salt

1 spsk. Tex Mex

80 g. cheddarost

1. Tænd ovnen på 200 grader
2. Rør alle ingredienser sammen til bunden og tryk den ud i en tærteform 22 cm diameter og bag i ovnen i 10 min.
3. Snit peberfrugt og forårsløg, svits i lidt olivenolie, tilsæt hvidløg og ½ tsk. salt
4. Pisk æg, Creme Fraiche og et nip salt og skær osten ud i tern.
5. Held grøntsager i tærteformen og læg osten i, hæld æggemassen over og stil tærten tilbage i ovnen.
6. Bag tærten ca. 10 min. til æggemassen er stivnet.
7. Serveres sammen med en grøn salat og evt. guacamole

Velbekomme❤️