Tun er en god proteinkilde og stegt som en frikadeller er den super lækker og helt uden fiskeben 😉 Tillige er den super fin i madkassen.

Tun-deller er en nem og hurtig fiskeret, som også børnene vil kunne lide.

Tun-deller (9 stk.)

2 dåser tun i vand

1 æg

1 lille løg

1 spsk. hakket persille (kan udlades)

1 tsk. salt

½ tsk. peber

2 spsk. pofiber

1 bæger Creme Fraiche 38%

30 g. kapers

5 små saltagurker (cornichoner uden tilsat sukker eller honning)

Dræn de to dåser tun og bland med 1 lille revet løg, æg, persille, salt, peber og 1 spsk. Creme Fraiche og lad stå mens du laver den kolde sauce.

Rør resten af Creme Fraiche sammen med finthakket kapers og saltagurk. Smag til med peber og evt. salt, smag på saucen først, der er salt i både agurk og kapers.

Serveres med dampet broccoli og blandet salat.

Velbekomme❤