Morgen, middag, aften eller søndag eftermiddag – Blåbærpandekager smager fantastisk uanset hvornår du spiser dem 😋

Kulhydrat indhold i hele portionen m. blåbær 22,5 g

Kulhydrat indhold i hele portionen u. blåbær 10,5 g

Opskrift 10-12 stk. Afhænger af størrelse

6 æg
85 g. smeltet smør
1 dl. kokosfiber
Nip salt
1 tsk. bagepulver
1/2 tsk. vanilje pulver
1 spsk. birkesød eller sukrin
1 dl. piskefløde
75-100 g. Blåbær

Kom alle ingredienserne i en blender og kør. Spæd evt. op med vand hvis dejen bliver for tyk. Steges i smør eller kokosolie. Kom dejen på panden og læg blåbærrene ned i dejen.

Velbekomme ❤

TIP: brug pandekagerne til en overdådig brunch 😋