Disse pitabrød er nok de bedste jeg nogen side har smagt 😋. De store pitabrød kan rumme meget og de er meget stabile. Fordi de er så store kan man fint dele dem over i 4 halve. Pitabrød (2 store) 150 g. mozarellaost 1 æg 5 spsk. pofiber + pofiber til udrulning Tænd ovnen på 180 grader varmluft. Osten smeltes i micoovnen i en skål i ca. 60 sek. Eller i en gryde. Osten skal kunne røres sammen. Med hænderne æltes først pofiber, herefter æg ind i dejen. Del dejen i 2. På et stykke bagepapir drysses lidt pofiber ud. Læg dejen ovenpå tryk dejen lidt ud og drys pofiber oven på dejen. Læg et stykke bagepapir over og rul pitabrødet ud i ca. 7 mm. tykkelse, må ikke være for tyndt, ellers puffer dejen ikke op og der bliver ikke et hulrum til fyldet. Bag de 2 pitabrød i ca. 8-10 min. til de er puffet op, må ikke få for meget, ellers bliver de tørre. Velbekomme ❤