Meatza er en sammentrækning af Meat (kød) og pizza. Det er med andre ord en pizza hvis bund er laver af kød. En meatza kan have mange forskellige udformning og denne må siges at være en deep-pan. Jeg har brugt en pande størrelsen 24 diameter, som tåler at komme i ovnen.

Meatza (4 portioner)

800 g hakket kød (okse, kylling, kalkun eller gris)

2 æg

100 g. revet blomkål

2 tsk. salt

3 tsk. Herbes de Provence eller lignende

1 fed presset hvidløg

Topping: Brug din ynglings pizza topping. Her er brugt ost, tomat, løg, artiskok

1. Bland alle ingredienserne til en fars og form den i samme størrelse som panden.
2. Steg på panden i olivenolie på begge sider i 7 min på hver side.
3. Tænd ovnen på 220 grader
4. Kom topping på meatzaen og tilbered i ca. 5-7 min i ovnen til osten er smeltet.

Velbekomme❤