Kylling med flæskesværs-rasp kan bare noget. Kyllingen bliver sprød udenpå og saftig indeni mums😋

Paneret kylling sammen med en lækker tomatsauce og pasta kaldes Kylling Milanese og det kan varmt anbefales.

Keto-pasta kan laves på flere måde, nemlig med eller uden friskost. Den med friskost er blød, mens opskriften her uden bliver lidt mere “hård”, men det betyder samtidig at det tåler at blive opvarmet i lidt kogenden vand, på samme måde som alm. frisk pasta.

I de to videoer jeg har linket til kan du se hvordan du laver henholdsvis paneret kylling og pasta.

Kylling Milanese (4 portion)

4 kyllingbryst

3-4 dl. flæskesværs-rasp (brug den billige “poppede” flæskesvær)

2-3 æg

Tomatsauce:

1 ds. hakkede tomat

1 løg

1 fed hvidløg

1-2 spsk. paprika

1 tsk. oregano

1 tsk. basilikum

salt, peber

1 dl. æblecider eddike eller lignende

Pasta til 1 portion;

3 æg

3 spsk. HUSK (loppefrøskaller)

nip salt

Se her hvordan du laver pasta: Video – pasta

Se her hvordan du laver kylling koteletter: Kylling-koteletter – video

Tomatsauce:

1. Løget pilles og skæres i mindre stykker og kom i en gryde med olivenolie.
2. Lad løgene blive møre ved middelvarme.
3. Tilsæt tomat, presset hvidløg, paprika, oregano og basilikum. Lad simre i 10 min.
4. Brug en blender/ stavblender til til, at få saucen mere sammenhængende.
5. Hæld eddike i og smag til med salt, evt. mere oregano og basilikum.

Velbekomme❤️