Skimmelost er noget der deler befolkningen, enten elsker eller hader man skimmelost. Jeg kunne aldrig drømme om at spise skimmelost på en mad, men jeg synes den milde cremede Gorgonzolaost kan noget helt specielt når det gælder varme retter, kyllingen bliver super saftig med en mild smag af gorgonzola.

Opskrift

Til en rulle

2 stykker inder filt

1-2 asparges

lille stykke gorgonzolaost

1 skive parmaskinke

Retten her er to kylling inder filet der er lagt sammen med grønne asparges, Gorgonzola og Seranoskinke til at holde det sammen. Jeg kommer ikke salt på, skinken og osten er rigeligt.

Læg rullerne i et fad og bag i ovnen ved 200 grader varmluft i ca. 20 min.

TIP: Får du en rest ost, kan den fryses og bruges på fx en hjemmelavet pizza.

Velbekomme❤