Kylling i pebersauce, er lækker genvej til hurtig keto-mad på en travl dag. Lige så snart jeg ser Buko Peber (ost) på tilbud ryger den ned i indkøbskurven og den havner for det meste i en varm ret. Der bliver den skønneste peber sauce ud af den uden anden tilsætning end vand, prøv det vil du ikke fortryde.
Kylling i pebersauce (4 portioner)
450 g. kyllingebryst eller inderlår
100 g. rødløg
1 Buko Peber (ost)
vand
salt, peber
Evt. et drys friske krydderurter
Tilbehør: blomkålsmos, blomkålsris eller mos af blomkål og broccoli
- Bruger du kyllingebryst skæres de ud i et par stykker, inderlår steges som de er. Kom salt og peber på kyllingen. Brun stykkerne i olivenolie og smør på panden og stil til side.
- Skær rødløg ud og brun let i smør og olivenolie.
- Tilsæt osten og rør ud til den smelter og fortynd med vand (lidt ad gangen, til en tynd sauce.
- Læg kyllingestykkerne ned i saucen og småsimre til kyllingen er mør.
- Drys med friskkværnet peber og evt. grønt drys
Velbekomme❤️