Indrømmet, ild i gryden er ikke nogen særlig sexet ret, til gengæld er det en af de nemmeste, hurtigste retter jeg kender. Ud over at smage fantastisk godt, er ild i gryden en ret der kan tilberedes med lige det kød du ønsker, du kan tilmed bruge rester fra køleskabet. Alt du skal bruge er spidskål (bruger du hvidkål, er tilberedningstiden lidt længere), kød enten rå eller en rest tilberedt kød fx kylling.

Opskrift (4 portioner)

400-500 g. kød

500 g. spidskål eller hvidkål

1 stort løg

I en gryde smeltes store 2 spsk. kokosolie heri brunes kødet, hakket løg og der smages til med karry, paprika og cayennepeber.

Tilsæt snittet kål og steg 10-15 min. ved mellem varme, rør ofte i gryden. Smag til med salt.

Jeg bruger her kokosolie fordi det mætter og giver en god smag. Tillige har kokosolie gavnlig virkning på cellernes insulinfølsomhed, forhøjet blodtryk, hjertefunktion og kolesterol.

Velbekomme❤