Drumsticks (trommestikker) eller kylling underlår, som det rettelig hedder er lækker fingermad og altid populær hos børn i alle aldre. I skøn forening med grønne bønner, bliver det til et perfekt måltid. Er der nogen i familien der gerne vil have en kartoffel til, kan du lave nogen ved siden af i et lille fad med lidt olie og salt/ krydderier, eller du kan komme dem i fadet og lade dem tilberede sammen med retten.

8,5 g. kulhydrater pr. portion

Drumsticks m. bagte bønner (3 portioner)

700 g. kylling underlår (6 stk.)

400-500 g. grønne bønner fra frost

300-400 g. blomkål eller hvad du lige har i køleskabet

1 rødløg

salt, rosmarin

Marinade:

2 spsk. olivenolie

1 tsk. salt

½ tsk. peber

1 tsk. rosmarin

1. Tænd ovn på 200 grader.
2. Hæld de frosne bønner i et stegefad.
3. Skær blomkål og løg ud i mindre stykker og fordel dem i fadet, drys med salt og rosmarin.
4. Skyl underlår og tør dem med køkkenrulle, læg lår i fadet oven på grøntsagerne.
5. Fordel halvdelen af marinaden på underlår og stil i ovnen.
6. Efter 20 min. vend kylling lår og fordel resten af marinaden på lårene og steg yderligere 20 min i ovnen.
7. Når kylling lår er færdige grilles de evt. lidt i ovnen, hvis de ikke er blevet helt sprøde. Vend grøntsagerne rundt inden servering.

Velbekomme❤