Aftensmad, Frokost
comments 2

Cowboy toast – video

Cowboy toast

Cowboy toast er en klassiker fra idrætshallerne og de gamle værtshuse. Jeg kan godt garantere at denne udgave en top lækker udgave, som tillige er super mættende. Rigtig “comfort food”, snasket og lige til at sætte tænderne i.

1,2 g. kulhydrat pr. skive sandwichbrød

Spis dem som de er eller med en god salat.

Cowboytoast (4 stk.)

400 g. hakket oksekød

1 spsk. soyasauce

1 spsk. HP-sauce

1 spsk. sukkerfri ketchup

1 tsk sennep

½ tsk. salt

½ tsk. peber

1 æg

1 spsk. pofiber

Stegte løg:

100 g. løg

smør, olie og salt

8 skiver Cheddarost

Toastbrød 8 stk.

160 g. hytteost

40 g. smeltet smør

4 store æg

nip salt

20 g. pofiber

½ tsk. bagepulver

15 g. hørfrø

topping: sesamfrø

Bageform str. 22 cm. X 32 cm.

  1. Rør alle ingredienserne til farsen sammen og stil til side (på køl).
  2. Tænd ovnen på 200 grader.
  3. Kom alle “våde” elementer til toastbrødene i en blender/ stavblender blendes.
  4. Alle “tørre” elementer blandes og røres i.
  5. Smør et stykke bagepapir med smør eller olie og læg i formen.
  6. Hæld dejen i og drys med sesamfrø, beg i 15 min.
  7. Imens skæres løget ud og steges på en pande.
  8. Skær 8 skt. toastbrød og kom ost på de 4 af dem, fordel farsen på dem.
  9. Steg på en pande med bøfsiden ned mod panden.
  10. Når bøffen er stegt tager du de sidste 4 stykker toast og kommer ost på dem, samt de stegte løg og klapper sammen med bøfsiden.
  11. Steg toasten på begge siden og servere.

Velbekomme❤️

2 Comments

  1. Yvonne says

    Hvor mange kulhydrater er der i sådan en toast? Jeg finder mange af dine opskrifter spændende men er det muligt at få energi mængde og antal kulhydrater?

    • Hej Yvonne
      Tak, dejligt at høre du kan lide mine opskrifter. Fuld energiberegning er forbeholdt opskrifter, der sælges i mine opskrifthæfter. Og der er en enkelt med hver uge med mit nyhedsbrev, det er gratis, du kan tilmelde dig her på hjemmesiden. Hver lørdag får du i nyhedsbrevet også forslag til middagsretter til hele ugen.
      Hele portionen af sandwichbrød indeholder 9,69 g. kulhydrater, det er 1,2 g. pr. skive. og 105 Kcal
      KH. Susanne❤️

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.